Le lau  

Velkommen til Le Lau 

Huset er beliggende i Le Lau, en lille og autentisk sydfransk bjerglandsby, 40 km fra Beziers og ca. 50 km fra middelhavet. Byen ligger i Orb-dalen, hvor Orb-floden ”skærer” sig igennem bjergmassivet Cevennerne, kun en times kørsel fra Montpellier og halv anden timer til Carcassonne.

Orb-dalen ligger i læ for vindene og har sit eget micro-klima. I nabobyen Roquebrun holdes Mimose-fest i februar måned. Bjergrygningen Caroux-Espinouse har højder op til 1148 meter og er smukke grønne bløde bjerge med skarpe klippeside imellem. Bjergsiderne domineres af kastanietræer, ceder og vinmarker. Køreturene op gennem Orb-dalen er malerisk og fantastisk smuk. Området byder på historie med vin- og kastanieproduktion samt minedrift med udvinding af Magnesium, sølv og guld. Så husk at kigge ned når I bevæger jer rundt i terrænet :-)

Le Lau ligger i vin-appelationen AOC appelationen St. Chinian, én af de 2 bedste i Coteaux du Languedoc, så der er gode muligheder for at komme rundt i området og smage vine. Nabobyen Roquebrun har et anerkendt vinmærke. Man køber udmærkede vine i Roquebrun, men de lokale foretrækker vine fra Berlou og byen St. Chinian.

Le Lau

Landsbyen Le Lau ligger i distriktet Languedoc-Roussillon i sydfrankrig. Der er ca. 20 huse i hameau’en, som fransk-mændene kalder de små landsbyer. Trods størrelsen er der 7 nationaliteter i byen, både fastboende og ferieboende. De fleste er dog franskmænd.
Le Lau ligger i dalen dannet af Orb-floden, som skærer sig ned gennem bjergrygningen Caroux-Espinouse oppe fra Réservoir d'Avéne. I dalen kan man skyde en genvej over til Lamalou-les-Bains, og her ligger først landsbyerne Le Pin og Le Lau. Efter Le Lau bliver stigningen kraftigere og danner serpentiner-sving.
Le Lau’s befolkning har levet af vindyrkning og fremstilling af produkter baseret på egnens spiselige kastanier. Vinen har groet på bjergsider omkring og over byen. Man har vedligeholdt markerne, plukket og presset druerne og fået råsaften. Denne er så transporteret til koorperativet i Roquebrun, hvor brygningen og fermenteringen er foregået, og stadig foregår.
Bjergsiderne omkring Le Lau er grønne hele året, og der er mange kastianier træer, som smider kastianierne i efteråret. Disse blev førhen ristede i store ovne. Efter ristningen blev kastianierne ofte forarbejdet til mel til fremstilling af brød. Man syltede også og lavede marmelader af kastanierne. I dag finder man i byerne ofte ristede kastanier på gaden, som absolut skal prøves.